Ślimaki z ciasta francuskiego

Składniki Ciasto francuskie – paczka Koncentrat pomidorowy – słoiczek 150 g Szynka – 200 g Feta – 100 g Szczypiorek – pęczek Sól – szczypta Czarny pieprz – szczypta Oregano – garść Świeża bazylia – garść   Przygotowanie  Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu przekąska, przygotowanie potrwa kilka minut a pieczenie 30. Zaczynamy od rozwinięcia[…]

Polędwiczki wieprzowe / chipsy z ziemniaka / prażone migdały / sos

Składniki Polędwiczka wp – 500 g Ziemniaki – 3 duże Płatki migdałów – garść Olej z orzechów ziemnych – łyżka Oliwa z oliwek – 5 łyżek Sól – szczypta (+ szczypta do ziemniaków) Pieprz czarny – szczypta na sos  Sos sojowy – 5 łyżek Sok z połowy pomarańczy Skórka z pomarańczy – dwie łyżki Czosnek[…]

Placki ziemniaczane grubo tarte/ sos/

Składniki na placki Ziemniaki (duże) – 6 sztuk Jajko wiejskie Mąka pszenna (450) – dwie łyżki Sól – dwie łyżeczki Pieprz czarny – pół łyżeczki Majeranek – 3 łyżeczki Olej rzepakowy – do smażenia   na sos Szynka wieprzowa (bez tłuszczu) – 400 g Papryka czerwona Pomidory – dwie sztuki Bulion warzywny – szklanka Lubczyk[…]

Delikatne kotlety mielone ( w trzech wersjach)

Składniki Mięso mielone (wołowo- wieprzowe) – 500g Natka pietruszki Musztarda ”wąsoska ostra” – 3 łyżki Sól – pół łyżeczki Pieprz czarny – szczypta Cebulka dymka – dwie małe sztuki Jajko wiejskie Bułka tarta – pół szklanki Sezam – pół szklanki Płatki owsiane – pół szklanki Olej rzepakowy – do smażenia (5-6 łyżek)   Przygotowanie Mięso[…]

Gołąbki (wersja bez zawijania)

Składniki Mięso mielone z łopatki wp – 150g Ryż biały – 50g Sól – pół łyżeczki Pieprz – szczypta Kapusta pekińska – 4 liście Mąka pszenna – 2 łyżki Jajko Czosnek – 2 ząbki Pomidory z puszki (dodatkowo sól i pieprz do smaku) Olej rzepakowy – 3 łyżki   Przygotowanie Mięso mielone doprawiamy solą i[…]

Gołąbki

Składniki Kapusta pekińska Mięso mielone z łopatki wieprzowej – 350g Pomidory z puszki (lub świeże w sezonie 5 sztuk, bez skóry) Pieprz czarny – płaska łyżeczka Sól – płaska łyżeczka Czosnek – dwa ząbki Majeranek – dwie łyżeczki Bulion warzywny – 1l (z włoszczyzny) Ryż biały – pół szklanki (+ szczypta soli) Dwie łyżki masła – do bulionu[…]

Mięso mielone na winie/ chipsy z ziemniaka i bakłażana

Składniki (na mięso mielone) Mięso mielone z szynki wieprzowej  – 400 Estragon – 3 łyżeczki Sól – 1,5 łyżeczki Pieprz czarny – pół łyżeczki Wino czerwone wytrawne – pół lampki Olej rzepakowy z bazylią – dwie łyżki Chipsy z ziemniaka: Ziemniaki – 3 średnie sztuki Sól –  (szczypta) do posypania ziemniaków Czosnek granulowany – (szczypta)[…]