Kasza jęczmienna perłowa / biała fasola / pomidory /

Składniki Kasza jęczmienna perłowa – szklanka Biała fasola (użyłam tej w puszce, bez zalewy) – puszka Pomidory w puszce krojone Kminek – łyżeczka Papryczka chili suszona – jedna sztuka Czosnek – ząbek Sól – dwie łyżeczki Papryka słodka mielona – łyżeczka Tymianek – pół łyżeczki Olej rzepakowy – łyżka Szalotka – jedna sztuka   Przygotowanie […]

Panna cotta z musem z gruszek i sosem cytrusowym

Składniki Śmietana 36 % – 250 ml Agar – łyżeczka Cukier brązowy – 4 łyżeczki Laska wanilii Gruszki – 4 sztuki ze skórami Skórka z cytryny + połowa soku cytryny Pomarańcza – połowa plus skórka z całej Zimna woda – około 3 szklanki , do zalania cytrusów Syrop klonowy – 6 łyżek Świeża mięta –[…]

Mrożone winogrona / sos z zielonego ogórka / jadalny piasek / sorbet wiśniowy

Składniki Winogrona drobne (bez pestek) – około 300g Zielony ogórek Herbatniki – 6 sztuk Wiśnie (bez pestek) – 400g Rum (opcjonalnie) – kieliszek Cukier trzcinowy – dwie łyżeczki + dwie do sosu z ogórków   Przygotowanie  jadalny piasek Herbatniki miksujemy w blenderze, aż powstanie gładki piasek. winogrona Dokładnie myjemy zimną wodą, osuszamy i wsadzamy do[…]

Lekka sałatka / grillowana pierś kurczaka / prażone orzechy ziemne / grillowana kukurydza/ sos miodowo-musztardowy

Składniki Mix sałat z rukolą – paczka Pierś kurczaka – dwie pojedyncze Olej z orzeszków ziemnych – 4 łyżki Orzechy ziemne  – pół szklanki Kolba kukurydzy – dwie sztuki Sól – dwie łyżeczki Mleko – pół szklanki Cukier – szczypta Pieprz czarny mielony – szczypta Sos miodowo-musztardowy (http://folwark.com.pl/) Masło – cztery łyżeczki   Przygotowanie  Zaczynamy[…]

Placki ziemniaczane grubo tarte/ sos/

Składniki na placki Ziemniaki (duże) – 6 sztuk Jajko wiejskie Mąka pszenna (450) – dwie łyżki Sól – dwie łyżeczki Pieprz czarny – pół łyżeczki Majeranek – 3 łyżeczki Olej rzepakowy – do smażenia   na sos Szynka wieprzowa (bez tłuszczu) – 400 g Papryka czerwona Pomidory – dwie sztuki Bulion warzywny – szklanka Lubczyk[…]