Kasza jęczmienna perłowa / biała fasola / pomidory /

Składniki Kasza jęczmienna perłowa – szklanka Biała fasola (użyłam tej w puszce, bez zalewy) – puszka Pomidory w puszce krojone Kminek – łyżeczka Papryczka chili suszona – jedna sztuka Czosnek – ząbek Sól – dwie łyżeczki Papryka słodka mielona – łyżeczka Tymianek – pół łyżeczki Olej rzepakowy – łyżka Szalotka – jedna sztuka   Przygotowanie […]

Makaron / kurczak /soczewica / pomidory / koperek

Składniki Pierś z kurczaka – jedna pojedyncza Makaron  – np. świderki (szklanka) Soczewica z puszki (zielona) Pomidory – 2 Koperek – garść Sól – pół łyżeczki + łyżka do makaronu Papryka słodka – dwie łyżeczki Papryka ostra – łyżeczka Czosnek mielony – łyżeczka Olej rzepakowy – dwie łyżki   Przygotowanie  Do gotującej się, osolonej wody[…]

Zapiekanka z cukinii / sos pomidorowy /

Składniki Cukinia – 1 sztuka  (większa) Mozzarella – kulka  Wędlina (np. szynka sopocka) – 150 g  Oliwki (wydrylowane) – 150 g Czosnek niedźwiedzi – dwie łyżki Sól – szczypta (+ szczypta do sosu pomidorowego) Pieprz czarny – szczypta Oliwa z oliwek – dwie łyżki Pomidory malinowe – 3 sztuki  Natka pietruszki – garść Mieszanka przypraw[…]

Leczo

Składniki Papryka ramiro – 3 sztuki Cukinia – 1 duża Wędzona kiełbasa – 1 sztuka Pomidory czerwone – 3 sztuki Czerwona cebula – jedna sztuka Jajko wiejskie Czosnek – 3 ząbki Sól – pół łyżeczki Smalec (łyżka) lub olej rzepakowy (3 łyżki) – do smażenia   Przygotowanie  Cebulę kroimy w półplasterki, wykładamy na rozgrzaną patelnię[…]

Placki ziemniaczane grubo tarte/ sos/

Składniki na placki Ziemniaki (duże) – 6 sztuk Jajko wiejskie Mąka pszenna (450) – dwie łyżki Sól – dwie łyżeczki Pieprz czarny – pół łyżeczki Majeranek – 3 łyżeczki Olej rzepakowy – do smażenia   na sos Szynka wieprzowa (bez tłuszczu) – 400 g Papryka czerwona Pomidory – dwie sztuki Bulion warzywny – szklanka Lubczyk[…]

Bagietki pszenne

Składniki ciasto (4 bagietki)   Mąka pszenna (typ 450) – 5 szklanek Suche drożdże – paczka Sól – dwie łyżeczki Cukier – 1 łyżeczka Mleko – 1 szklanka Masło – 3 łyżeczki Woda (temp. pokojowa) – 1 szklanka + Dodatki ( np. tuńczyk, salami, sałata, pomidor, oliwki, sos czosnkowy, czerwona cebula)   Przygotowanie Mleko zagotowujemy[…]

Pizza

Składniki na ciasto Mąka pszenna (0) – 2 szklanki (+ trochę do podsypania) Suche drożdże – paczka Semolina – pół szklanki (opcjonalnie -zamiast mąki pszennej) Oliwa z oliwek – dwa kieliszki Sól – dwie łyżeczki Cukier – pół łyżeczki Woda letnia – szklanka   sos  Pomidory (bez skóry) – 3 sztuki Bazylia świeża – garść[…]

Naleśniki/ bób/ czosnek/ pomidory

Składniki Naleśniki Mleko 3,2% – 1,5 szklanki Jaja wiejskie – 3 sztuki Mąka pszenna 450 – 1 szklanka Sól – szczypta Olej rzepakowy (do smażenia) – łyżka   Nadzienie  Bób – 500g (bez skórek) Czosnek – 3 ząbki Sól – pół płaskiej łyżeczki Oliwa z oliwek – 2 łyżki Pieprz czarny – szczypta   Wierzch[…]

Pierś z kurczaka z kieszonkami/ mozzarella/ świeża bazylia/ pomidory

Składniki Pierś z kurczaka – 500g Mozzarella – kulka 125g Świeża bazylia – garść liści Pomidor Sól – łyżeczka Papryka słodka – łyżeczka Olej rzepakowy – dwie łyżki   Dodatkowo – folia aluminiowa.   Przygotowanie Pierś dokładnie myjemy i oczyszczamy z tłuszczu i błon, osuszamy ręcznikiem papierowym. Pierś nacinamy wszerz aby powstały kieszonki, posypujemy mięso[…]

Gołąbki (wersja bez zawijania)

Składniki Mięso mielone z łopatki wp – 150g Ryż biały – 50g Sól – pół łyżeczki Pieprz – szczypta Kapusta pekińska – 4 liście Mąka pszenna – 2 łyżki Jajko Czosnek – 2 ząbki Pomidory z puszki (dodatkowo sól i pieprz do smaku) Olej rzepakowy – 3 łyżki   Przygotowanie Mięso mielone doprawiamy solą i[…]