Łosoś / pieprz pomarańczowy / tahini z siemienia lnianego / pasztecik z cukinii /

Składniki Tahini Siemię lniane – pół szklanki Olej rzepakowy – około 8-9 łyżek   Filet łososia ze skórą – 400 g Sól – szczypta Pieprz pomarańczowy – 3 łyżeczki Olej rzepakowy – 4 łyżki Cytryna – połowa   Cukinia – 2 średnie Mąka pszenna (450) – 4 łyżki Suszone pomidory z chili – 5 łyżek[…]

Zapiekanka z cukinii / sos pomidorowy /

Składniki Cukinia – 1 sztuka  (większa) Mozzarella – kulka  Wędlina (np. szynka sopocka) – 150 g  Oliwki (wydrylowane) – 150 g Czosnek niedźwiedzi – dwie łyżki Sól – szczypta (+ szczypta do sosu pomidorowego) Pieprz czarny – szczypta Oliwa z oliwek – dwie łyżki Pomidory malinowe – 3 sztuki  Natka pietruszki – garść Mieszanka przypraw[…]

Leczo

Składniki Papryka ramiro – 3 sztuki Cukinia – 1 duża Wędzona kiełbasa – 1 sztuka Pomidory czerwone – 3 sztuki Czerwona cebula – jedna sztuka Jajko wiejskie Czosnek – 3 ząbki Sól – pół łyżeczki Smalec (łyżka) lub olej rzepakowy (3 łyżki) – do smażenia   Przygotowanie  Cebulę kroimy w półplasterki, wykładamy na rozgrzaną patelnię[…]

Penne/ cukinia/ czosnek niedźwiedzi/ twaróg biały

Składniki Makaron penne – szklanka Cukinia – jedna duża Twaróg biały chudy – 50g Sól (pół łyżeczki do makaronu oraz szczypta do cukinii) Czosnek niedźwiedzi – trzy łyżeczki do cukinii (do kupienia tutaj www.skworcu.com.pl ) Oliwa z oliwek – 2 łyżki Masło klarowane – 3 łyżki   Przygotowanie Zagotowujemy jeden litr wody ze szczyptą soli, w[…]