Jogurt / syrop z mniszka / figi / miód / orzechy

Składniki Jogurt grecki – 500 ml Syrop z mniszka lekarskiego – 4 łyżki Figi – dwie sztuki Miód płynny – 4 łyżeczki Migdały – 100 g   Przygotowanie Będziemy potrzebować np. kubeczka lub miseczki , do którego przełożymy warstwy. Wszystko zajmie nam tylko kilka minut ! Układamy warstwy – jogurt grecki, figi (umyte, można obrać[…]

Makaron / kurczak /soczewica / pomidory / koperek

Składniki Pierś z kurczaka – jedna pojedyncza Makaron  – np. świderki (szklanka) Soczewica z puszki (zielona) Pomidory – 2 Koperek – garść Sól – pół łyżeczki + łyżka do makaronu Papryka słodka – dwie łyżeczki Papryka ostra – łyżeczka Czosnek mielony – łyżeczka Olej rzepakowy – dwie łyżki   Przygotowanie  Do gotującej się, osolonej wody[…]

Chłodnik / ogórek zielony / rzodkiewka / koperek

Składniki Jogurt grecki  – 400 g Jogurt naturalny – 200 g Maślanka – 3 łyżki Ogórek zielony  – 3 sztuki Rzodkiewka – pęczek Koperek – pęczek Sól – płaska łyżeczka Pieprz czarny – szczypta Czosnek – dwa ząbki Papryka słodka mielona – szczypta   Przygotowanie  Jogurty oraz maślankę przekładamy do większej miski, dodajemy posiekany w[…]

Pieczone szparagi z dressingiem / jajko w koszulce /

Składniki Szparagi zielone – pęczek Jajko wiejskie Ocet jabłkowy – łyżka (np. https://sklep.ogrodekdziadunia.pl/dodatki/70-ocet-jablkowy-6-0500l.html?search_query=ocet&results=19 ) Groszek zielony  – pół szklanki Rukola – garść Sezam – garść Sól , pieprz czarny – szczypta (do jajka) dressing (na szparagi) : Oliwa z oliwek – 3 łyżki Sok z cytryny – 2 łyżki Sól – szczypta Chili  zmielone – szczypta Tymianek[…]

Grzanki śniadaniowe z awokado

Składniki Kromki pieczywa (może być lekko czerstwy) Awokado (dojrzałe, lekko miękkie) Wędlina – kilka plasterków Ser feta – dwie łyżki Oliwa z oliwek – kieliszek Szczypiorek – garść Świeża bazylia – garść Papryka słodka mielona – szczypta Sól – szczypta Czarny mielony pieprz – szczypta   Przygotowanie  Zaczynamy od nagrzania piekarnika (z termoobiegiem) na 160[…]

Chow mein / kurczak/ aromatyczne dodatki

Skłądniki Makaron chow mein – 250 g Piersi kurczaka – 2 sztuki Papryka czerwona Czosnek – 2 ząbki Papryczka chili – 3 cm kawałek Sos sojowy – dwie łyżki Sok z plastra cytryny Trawa cytrynowa – garść Liście limonki kaffir – garść Sól – płaska łyżeczka Pieprz czarny – szczypta Olej rzepakowy – dwie łyżki[…]

Dorsz / palona brukselka / orzechy nerkowca /

Składniki Dorsz filet bez skóry – 300 g Brukselka – 200 g Orzechy nerkowca  – garść Kiełki fasoli mung, cieciorki i soczewicy – garść Limonka – plaster Sól – płaska łyżeczka Czarny świeży pieprz – szczypta Pieprz cytrynowy – szczypta Oliwa z oliwek – dwie łyżeczki   Przygotowanie  Rybę skrapiamy lekko oliwą, oprószamy solą  oraz[…]

Bita śmietana / bób tonka / płatki róży / mięta

Składniki Śmietana 36% – 250 ml Bób tonka – dwa nieduże ziarna Płatki róży ucierane z cukrem – 6 łyżeczek (na jeden deser) Cukier trzcinowy – dwie łyżeczki Mięta świeża – kilka listków Czekolada gorzka – dwie kostki   Przygotowanie  Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem, dodajemy startą tonkę, mieszamy delikatnie. Do pucharków dodajemy bitą śmietanę[…]

Łosoś / pęczak / sos jogurtowy / pistacje /

Składniki Łosoś (filet) ze skórą – 350-400 g Pęczak – pół szklanki Pistacje – garść Natka pietruszki – garść Masło klarowane – dwie łyżki Masło – łyżka (do bastowania) Sól – pół łyżeczki Czarny pieprz świeży – szczypta Czosnek granulowany – szczypta Plaster limonki i cytryny   sos jogurtowy Jogurt naturalny np. danone – kubeczek[…]

Jajko / kuskus / papryka / tuńczyk / w 15 min

Składniki Kuskus – szklanka dressing Oliwa z oliwek – 5 łyżek Zioła prowansalskie – 3 łyżeczki Sól – pół płaskiej łyżeczki świeży czarny pieprz – szczypta   Papryka czerwona i żółta – po jednej sztuce Świeży szpinak – garść Tuńczyk w oleju (w puszce) Plaster cytryny Jajko wiejskie świeży pieprz – szczypta sól -szczypta Masło[…]