Pappa al pomodoro

Składniki Pomidory pelati - dwie puszki Chleb czerstwy - 4,5 kromek Czosnek - 2,3 ząbki Oliwa z oliwek (dobrej jakości) - kilka łyżek Świeża bazylia -  porządna garść Parmezan - kawałek do starcia na koniec Sól - do smaku (2 łyżeczki) Czarny pieprz - do smaku (szczypta) Woda zimna - 0,5 l   Przygotowanie  Do garnka wlewamy kilka łyżek oliwy, dodajemy posiekany drobno czosnek, wszystko robimy na małym ogniu, aby się nie spaliło. Następnie dodajemy porwany na średnie kawałki chleb, podsmażamy aż się zarumieni.  Następnie dodajemy pomidory z zalewą, mieszamy i gotujemy przez 5 minut. Dolewamy zimnej wody, gotujemy przez 20 min na małym ogniu.  Na koniec możemy wszystko delikatnie zblendować. Doprawiamy solą, pieprzem oraz świeżą bazylią. Podajemy od razu z dodatkiem startego parmezanu oraz kapki oliwy.      
photo by proste kolory (prostekolory.com)

photo by proste kolory (prostekolory.com)

 
photo by proste kolory (prostekolory.com)

photo by proste kolory (prostekolory.com)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *