Ognisty krem dyniowy

Składniki Dynia hokkaido Suszona papryczka chili - dwie sztuki Domowa przyprawa ziołowa - dwie łyżeczki Sól - szczypta Curry - trzy łyżeczki Słodka mielona papryka - łyżeczka Imbir mielony - szczypta Czosnek - dwa ząbki   Przygotowanie  Dynię dokładnie myjemy, kroimy na pół (wydrążamy pestki, które możemy osuszyć i zjeść - zawierają cenny cynk) następnie kroimy ją w mniejsze kawałki. Skórę dyni zostawiamy, gdyż ugotuję się ona tak samo szybko jak jej środek. Wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą (tak aby ją przykryć wodą) zagotowujemy i zmniejszamy ogień, gotując pod przykryciem przez około 40 minut. Po upływie czasu dodajemy papryczkę chili oraz czosnek (może być bez nasion), blendujemy wszystko i przecieramy przez sito. Ponownie przekładamy do garnka, dodajemy resztę przypraw, mieszamy i gotujemy jeszcze przez 10 minut.