Ognisty krem dyniowy

Składniki Dynia hokkaido Suszona papryczka chili - dwie sztuki Domowa przyprawa ziołowa - dwie łyżeczki Sól - szczypta Curry - trzy łyżeczki Słodka mielona papryka - łyżeczka Imbir mielony - szczypta Czosnek - dwa ząbki   Przygotowanie  Dynię dokładnie myjemy, kroimy na pół (wydrążamy pestki, które możemy osuszyć i zjeść - zawierają cenny cynk) następnie kroimy ją w mniejsze kawałki. Skórę dyni zostawiamy, gdyż ugotuję się ona tak samo szybko jak jej środek. Wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą (tak aby ją przykryć wodą) zagotowujemy i zmniejszamy ogień, gotując pod przykryciem przez około 40 minut. Po upływie czasu dodajemy papryczkę chili oraz czosnek (może być bez nasion), blendujemy wszystko i przecieramy przez sito. Ponownie przekładamy do garnka, dodajemy resztę przypraw, mieszamy i gotujemy jeszcze przez 10 minut.
photo by proste kolory (prostekolory.com)

photo by proste kolory (prostekolory.com)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *