Krem z brokułów/ orzechy ziemne/ przyprawy

Składniki Brokuł - 1 sztuka Orzechy ziemne - garść Pieprz bałkański - (jedna płaska łyżeczka) http://www.skworcu.com.pl/224,pl_pieprz-balkanski-bez-chemii-sklep-internetowy.html Sól - pół płaskiej łyżeczki Kardamon - pół płaskiej łyżeczki Cukier - szczypta (do gotowania) Przygotowanie Brokuł dokładnie myjemy zimną wodą i kroimy w mniejsze części (tylko górną część). Wkładamy do garnka z wrzącą wodą (całe warzywo powinno być zakryte) gotujemy przez 15 minut, dodajemy szczyptę soli i cukru. Po ugotowaniu odcedzamy, zostawiając kilka łyżek wody, następnie możemy włożyć brokuły do zimnej wody na 1-2 min. Warzywo ponownie wkładamy do tego samego garnka, dodajemy pieprz bałkański, sól, kardamon oraz orzechy ziemne. Wszystko miksujemy blenderem na jednolitą masę, gotujemy jeszcze przez 5 minut, na małym ogniu, mieszając.