Delikatne kotlety mielone ( w trzech wersjach)

Składniki Mięso mielone (wołowo- wieprzowe) - 500g Natka pietruszki Musztarda ''wąsoska ostra'' - 3 łyżki Sól - pół łyżeczki Pieprz czarny - szczypta Cebulka dymka - dwie małe sztuki Jajko wiejskie Bułka tarta - pół szklanki Sezam - pół szklanki Płatki owsiane - pół szklanki Olej rzepakowy - do smażenia (5-6 łyżek)   Przygotowanie Mięso mielone wyjmujemy z lodówki, około 20 min wcześniej, przed smażeniem.  Przygotowujemy cztery miseczki, do których wsypujemy - bułkę tartą, sezam i płatki owsiane. Do czwartej wlewamy roztrzepane jajko ze szczyptą soli. Siekamy drobno cebulkę i dodajemy do mięsa, dodajemy również sól, pieprz i połowę posiekanej natki pietruszki oraz musztardę. Rękami dokładnie mieszamy mięso z dodatkami. Na patelni rozgrzewamy olej, a w międzyczasie przygotowujemy kotlety. Każdy kotlet maczamy w jajku, następnie w  bułce tartej i kolejny w sezamie i płatkach. Kiedy wszystkie będą już przygotowane, układamy na patelni i smażymy 15 min- 20 min.   untitled (55 of 55)-2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *