Składniki Bulion (kurczak, warzywa) – 1 l Ziemniaki (mączyste) – 4 duże Chrzan tarty – 5 łyżek (https://sklep.ogrodekdziadunia.pl/dodatki/71-chrzan-tarty-190-g.html ) Domowa przyprawa ziołowa – 2 płaskie łyżeczki Sól – szczypta Pietruszka Szczypiorek – natka Przygotowanie Bulion gotujemy przez około 2 godziny, na wolnym ogniu. Odcedzamy (musi być klarowny) dodajemy średnie kawałki (obranego i umytego ziemniaka), gotujemy[…]
Składniki Żurek ”ogródek dziadunia” – pół butelki https://sklep.ogrodekdziadunia.pl/dodatki/99-zurus-dziadunia—zakwas.html Kości wędzone wp – jedna sztuka Kiełbasa wędzona – dwie sztuki Ziemniaki – dwie sztuki Jajka wiejskie (dajemy tyle sztuk ile będzie porcji) Czosnek – 3 ząbki Majeranek – dwie łyżeczki Zimna woda – 2 litry Sól – płaska łyżeczka Czarny pieprz – szczypta Koperek – szczypta Masło[…]
Składniki Łosoś ze skórą (filet) – 350 g Masło – 3 łyżki Wytrawne białe wino – pół lampki Gorgonzola – łyżka Szpinak baby – pęczek Natka pietruszki – pęczek Pistacje – (obrane) – 100 g Cytryna (sok i skórka) – z połowy Czosnek – 3 ząbki Świeżo mielony czarny pieprz – szczypta Sól morska –[…]
Składniki Jajka wiejskie – kilka sztuk Suszone pomidory w zalewie – słoiczek Śledzie w domowym sosie pomidorowym – 3-4 sztuki Pieczarki – 100 g Masło – dwie łyżki Sól – pół płaskiej łyżeczki Czarny pieprz – szczypta Majonez – 2 czubate łyżki Szczypiorek – pęczek Przygotowanie Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, kroimy wzdłuż.[…]
