Pappa al pomodoro

Składniki Pomidory pelati – dwie puszki Chleb czerstwy – 4,5 kromek Czosnek – 2,3 ząbki Oliwa z oliwek (dobrej jakości) – kilka łyżek Świeża bazylia –  porządna garść Parmezan – kawałek do starcia na koniec Sól – do smaku (2 łyżeczki) Czarny pieprz – do smaku (szczypta) Woda zimna – 0,5 l   Przygotowanie  Do[…]

Ślimaki z ciasta francuskiego

Składniki Ciasto francuskie – paczka Koncentrat pomidorowy – słoiczek 150 g Szynka – 200 g Feta – 100 g Szczypiorek – pęczek Sól – szczypta Czarny pieprz – szczypta Oregano – garść Świeża bazylia – garść   Przygotowanie  Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu przekąska, przygotowanie potrwa kilka minut a pieczenie 30. Zaczynamy od rozwinięcia[…]

Panna cotta z musem z gruszek i sosem cytrusowym

Składniki Śmietana 36 % – 250 ml Agar – łyżeczka Cukier brązowy – 4 łyżeczki Laska wanilii Gruszki – 4 sztuki ze skórami Skórka z cytryny + połowa soku cytryny Pomarańcza – połowa plus skórka z całej Zimna woda – około 3 szklanki , do zalania cytrusów Syrop klonowy – 6 łyżek Świeża mięta –[…]

Grzanki śniadaniowe z awokado

Składniki Kromki pieczywa (może być lekko czerstwy) Awokado (dojrzałe, lekko miękkie) Wędlina – kilka plasterków Ser feta – dwie łyżki Oliwa z oliwek – kieliszek Szczypiorek – garść Świeża bazylia – garść Papryka słodka mielona – szczypta Sól – szczypta Czarny mielony pieprz – szczypta   Przygotowanie  Zaczynamy od nagrzania piekarnika (z termoobiegiem) na 160[…]

Chow mein / kurczak/ aromatyczne dodatki

Skłądniki Makaron chow mein – 250 g Piersi kurczaka – 2 sztuki Papryka czerwona Czosnek – 2 ząbki Papryczka chili – 3 cm kawałek Sos sojowy – dwie łyżki Sok z plastra cytryny Trawa cytrynowa – garść Liście limonki kaffir – garść Sól – płaska łyżeczka Pieprz czarny – szczypta Olej rzepakowy – dwie łyżki[…]