Jajko / kuskus / papryka / tuńczyk / w 15 min

Składniki Kuskus – szklanka dressing Oliwa z oliwek – 5 łyżek Zioła prowansalskie – 3 łyżeczki Sól – pół płaskiej łyżeczki świeży czarny pieprz – szczypta   Papryka czerwona i żółta – po jednej sztuce Świeży szpinak – garść Tuńczyk w oleju (w puszce) Plaster cytryny Jajko wiejskie świeży pieprz – szczypta sól -szczypta Masło[…]

Marynowane pieczone jabłko / chrust z marchewki / galaretka z mleka kokosowego / prażone migdały

Składniki Jabłko Syrop korzenny z miodem  – 5-6 łyżek  ( + kilka na talerzyk) Marchewka Cynamon – 3 łyżki Mleko kokosowe – szklanka Agar – dwie łyżeczki Olej rzepakowy ( do smażenia ) – dwie szklanki   Przygotowanie  Umyte i obrane ze skórki jabłko marynujemy przez 2-3 godziny w syropie. Następnie nastawiamy piekarnik na 200[…]

Wege burger tofu z chutney / sałatka z pomarańczami

Składniki Burger Tofu – 150g Jajko – jedno wiejskie Panierka pszenna chrupka – 4 łyżki Pomidory z czosnkiem w proszku – 3 łyżeczki Sól – szczypta Pieprz czarny – szczypta Olej rzepakowy – 3 łyżki (do smażenia) Świeże listki bazylii – kilka listków, według uznania Chutney z mango (gotowy) – dodatek do burgerów Pomidor –[…]

”Smalec” (smarowidło) z białej fasoli

Składniki Biała fasola (puszka) – jedna Szalotka – 3 sztuki Jabłka – 2 sztuki Lubczyk – 3 łyżeczki Czosnek – 3 ząbki Majeranek – 3 łyżeczki Sól – szczypta Czarny pieprz – szczypta Olej rzepakowy – 5 łyżek   Przygotowanie  Szalotkę i jabłko (bez skóry) kroimy w średnią kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy[…]

Mix sałat / czarne oliwki / jajko / kapary / cebula w tempurze / dressing

Składniki Mix sałat – paczka Czarne oliwki – szklanka Kapary – garść Jajka (na twardo) – 4 sztuki   dressing  Oliwa z oliwek – 5 łyżek Zioła prowansalskie – trzy łyżeczki Sól i pieprz czarny – szczypta Sok z cytryny – 2 łyżki Miód – łyżeczka   krążki cebuli w tempurze Cebula biała – 1[…]

Tatar ze śledzia

Składniki Śledzie (filet) w oleju – dwie sztuki (350 g) Rodzynki – pół szklanki Jabłko Sok z ćwiartki cytryny Skórka z cytryny – trzy łyżeczki Sól – szczypta Pieprz czarny – szczypta Gałka muszkatołowa (cała) – szczypta Koperek świeży – garść   Przygotowanie  Śledzie kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki (wlewając trochę oleju aby nie[…]